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| 那一杯木瓜牛奶 |
高一的暑假，逐漸習慣了不同環境的校園生活，在暑假來臨前，我從學校張貼的佈告欄裡看到了救國團的活動...
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24.01.2011 |
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| TAPAS初體驗 |
幾年前因設計公司在歐洲成立，荷蘭的行銷總監帶領我們到歐洲各地參訪，希望我們從飲食文化裡面認識歐洲大陸。
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03.01.2011 |
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| 煮意大利麵的男人 |
我承認我不太會煮意大利麵，因麵的軟硬度很難控制，醬汁和麵體的融合也是另一個學問，所以，煮意大利麵需要許多道具和精確的... |
02.08.2010 |
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| 塔金鍋的季節 |
今年初到日本旅行，逛家飾禮品店的時候，發現鍋具區有種像是尖帽子形狀的鍋子，幾乎都是擺在最顯著的地方，那時還不知道這...
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20.12. 2010 |
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| 吃不膩的荷包蛋 |
每個女生第一道學會的料理應該就是煎荷包蛋吧！想當年國中二年級的家政課考試主題就是煎荷包蛋，每個人都很緊張，生怕把蛋煎壞掉 |
12.06. 2010 |
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| 零嘴小吃 |
四、五年級的朋友很難忘懷的零嘴小吃應該都跟戲棚下賣的小吃有關。我最喜歡的零嘴小吃有兩種，一種是燒酒螺、另外一種則是烤豆干。
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29.11. 2010 |
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| 白粥、鹹粥與廣東粥 |
我的飲食習慣是這樣的，白粥是大清早或是生病的時候吃的，鹹粥是務農家族的午點，有時也當正餐吃。而廣東粥是外來的，我也是...
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09.11. 2010 |
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| 碳烤玉米攤子 |
懷念傳統的碳烤玉米。孩提時，在浮圳里轉西東裡的小路上，在一間製作芋頭冰工廠和檳榔攤前面，有一位喜歡擦著香噴噴的花露水的媽媽 |
25.10. 2010 |
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| 台商的茶飯事 |
跟許多人一樣，我也必須短期出差到中國工作。大多數的台商都集中在深圳的工業城市裡面，把工廠當作一個個小型社會，走出工廠... |
12.10. 2010 |
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| 台菜 |
什麼是「台菜」？這名詞還是長大以後才知道，原來每天經常吃的菜色就叫做「台菜」啊，有點恍然大悟的感覺。
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20.09. 2010 |
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| 捲壽司 |
腸胃不佳，經常鬧肚子痛，不太能吃蒸便當，所以，可以當做冷食的壽司，是很好的選擇，不管在製作上或營養上都是很理想的一種料理。 |
13.09. 2010 |
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| 麵疙瘩的滋味 |
記得最後一次吃麵疙瘩的時間已經超過30年吧！但是，那熱呼呼的麵疙瘩滋味仍留在我的味覺記憶裡面... |
30.08. 2010 |
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| 美式速食 |
在1984年，也是我國中三年級的時候，台北才正式有了麥當勞。那時可轟動了，穿著簡單一致的制服，以及整齊有效率的點餐方式...
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23.08. 2010 |
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| 魚的美味 |
魚的美味，不管是做乾煎或是用醬汁燒入味亦或是做成生魚片，同一條魚卻能有不同的味覺豐富度，是一種奇妙的味覺享受。
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09.08. 2010 |
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| 廚藝背後 |
把廚藝當作遊戲不是家事，一定可以更有樂趣。家庭主婦的工作很辛苦，買菜洗衣燒飯是基礎功課，家事如麻，永遠也做不完... |
22.07. 2010 |
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關於咖啡的事
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以前去買咖啡，總會對買美式咖啡的人瞧一下，心想：「明明有各種美味的咖啡，為何要喝要淡不淡，要濃不濃，定義尷尬的美式咖啡呢？而 |
12.07.2010 |
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| 冰涼的滋味 |
一到夏天，最夯的消暑去處就是冰果室。蜜餞楊桃、烏莓李、芒果青、彩色軟糖、脆圓、粉園、蜜豆、西古米……，任君挑選各種口味。 |
28.06.2010 |
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| 辦桌 |
以前父親在大村鄉開魚池，承租魚池的阿伯本身就是辦桌總舖師，所以，我常看到阿伯他準備辦桌宴席的過程，對辦桌文化有種非常親切 |
21.06.2010 |
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| 草的滋味 |
在春天的草地裡總能看見一片一片群落式的酢醬草小花團，在北部常見的是粉紫色的五瓣小花，輕盈的伸展著細膩腰身，熱鬧綻放！ |
07.06.2010 |
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我愛吃麵包 |
麵包是生活必需品，跟白飯一樣重要，而在眾多的麵包品種裡面，以前我獨鐘白吐司。
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01.06.2010 |
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| 珍惜飯桌上的菜餚 |
不管是婆婆或是媽媽都是「自己動手做」的擁護者。從艱困環境成長的上一代，總是能愛惜資源，凡事親手作，用最少的花費來持家... |
17.05.2010 |
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| 蛋抄飯 |
它具有鄉愁的意義。每出國數日，尤其到歐美國家，開始想念台灣的美食的時候，蛋炒飯的香味，便縈繞在我的腦海中... |
03.05.2010 |
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| 沿街叫賣的行業 |
原以為沒有人知道「豆標」這樣的食物的，嘗試上網打上「豆標」，結果意外的找到一些同好者。 |
19.04.2010 |
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| 我的咖啡時光 |
別說我土，我可是到國小六年級才喝過即溶咖啡。咖啡是在阿姨家的廚房裡發現的，是“雀巢即溶”咖啡，玻璃瓶身包裝，和現在的樣子... |
07.04.2010 |
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茶葉的問題
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非常的不能接受到餐館點一壺茶，茶壺裡泡的是茶包這一件事。對於從小泡茶習慣的台灣人來說，茶包是在最不得已的場合才能出現... |
15.03.2010 |
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| 哪一省的食物 |
應該到了高中時代才意識到原來有所謂的食物省別劃分吧！生長在高中以前還是非常封閉的戒嚴時期，住在鄉下的時候... |
01.02.2010 |
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| 秋天的食物 |
我想，大多數人對於秋天的來臨是充滿了期待吧！對於秋天的記憶是模糊的，秋天之於台灣並不像北方國家那麼明顯，有楓葉有落葉...
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| 吃飯的器具 |
看待吃飯用的器具是一件多麼有趣的事。
這是我喜歡思考的事，即使微不足道，但是對我而言，是很有樂趣的。 |
10.11.2009 |
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| 火鍋四季 |
火鍋到底是誰發明的呢？這樣的料理，是每個人都會做的，也很少會失敗，不管春夏秋冬四季皆宜，簡單又滿足的料理。 |
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| 吃冰 |
每個人都愛吃冰，在炎炎夏日裡很難抵抗冰品的誘惑啊～從小時候開始，吃冰代表著誘惑，即使媽媽不准吃，還是會悄悄的... |
09.09.2009 |
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| 新手下廚 |
記得要結婚前，家裡老母擔心我的廚藝不太靈光，可能會被嫌棄，因我長到二十六七歲，卻連電鍋都不會使用，這還得了！.... |
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台味便當
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我很喜歡吃便當。而特別是台味便當。雖然日式便當很可愛，用許多有趣的道具，把食物雕成可愛圖樣，但卻缺少了便當的 .... |
11.06.2009 |
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麵粉蛋糕
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小的時候住在鄉下，村子裡沒有麵包店，唯有一間賣蔬果的甘仔店，連零食也是匱乏的。有的僅是終年在玻璃瓶子裡的甘草 .... |
07.05.2009 |
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奶茶
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很少人不愛奶茶吧！不管春夏秋冬，奶茶是冷熱皆宜的好飲品，也很合適在家裡自己煮！我們家最常喝的飲料就是奶茶！.... |
08.04.2009 |
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荷蘭的廚房
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經常到荷蘭洽公，因住在小洋房裡，也特別注意著廚房的差異性。在荷蘭的房屋，廚房的配置上幾乎是大同小異的格局。.... |
10.03.2009 |
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料理人的態度
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當時要弄新房子，本來也是要規劃房間，後來，為了想要保有一個很大的廚房，所以還是捨棄了房間規劃，讓工作和「吃」.... |
17.12.2008 |
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廚房器具
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每個人都有專長的廚房器具，不管是老古董或是展新的設計，都是喜歡廚藝的人樂此不疲的法寶。比如說鍋子好了，我們習慣.... |
19.11.2008 |
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自己做義大利麵
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「我想我們最愛吃的就是義大利麵了，只是，目前僅使用市售的麵條，曾經嚐試自己做，但麵體做起來彈性總是不夠，如果.... |
14.10.2008 |
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山上的廚房記憶（上）
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從前在婆婆娘家的舊房子裡，有一個老碗櫃。碗櫃裡都是阿公阿媽那一輩留下來的老碗盤，古早的器具都是紮實的陶瓷器.... |
17.09.2008 |
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